nieuws
Van € 0 naar € 100 miljoen - een overzicht
10-02-2017
Van € 0 naar € 100 miljoen ging natuurlijk niet vanzelf. Daarom hebben wij een overzic...
lees verder
Meer dan 100 miljoen euro gefinancierd via Geldvoorelkaar.nl
09-02-2017
Wij zijn trots! Als eerste crowdfundingplatform in Nederland hebben wij meer dan 100 miljoen e...
lees verder
Jonge ondernemer opent restaurant in verbouwde kerk
26-01-2017
De verbouwing van de leegstaande kerk in Kamperland is in volle gang. Lloyd Oudeman uit Rilland ...
lees verder
Omvang crowdfunding in 2016 € 170 miljoen
19-01-2017
Ook het FD bericht over de groei van de crowdfundmarkt in 2016: Nederlandse ondernemers hebben ...
lees verder
Vacature Crowdfunding bemiddelaar ZZP
18-01-2017
Geldvoorelkaar.nl - het grootste crowdfundingplatform van Nederland - heeft sterke groei ambi...
lees verder
Opstart onderneming
Brasserie Bon Sjef
Project:
15863 Zakelijk
Leendoel:
Opstart onderneming
Classificatie:
5s
G-PD percentage:
1,40
Creditsafe score:
28
Project is tot stand gekomen
Kredietbedrag:
€ 60.000
Geinvesteerd:
€ 60.000
Product:
Annuïteit
Rente per jaar:
8,0%
Looptijd:
60 maanden
100%
Over mij
Branche: Horeca
Producten en/of diensten: Brasserie
Aantal medewerkers: 6, aangevuld met oproepkrachten
Oprichtingsdatum: 20-10-2016
Leeftijd: 58 jaar
Gezinssituatie: Getrouwd, 2 kinderen
Woonsituatie: Koopwoning in Goirle
Opleiding: HBO fiscaal recht
Hobby's: Lezen, wandelen, fietsen
BKR score: Laag risico (C)
Social media: Facebook
Aanvullende informatie: Download Adobe Reader  Creditsafe Hugo's BV.pdf
Aanvullende informatie: Download Adobe Reader  Creditsafe De Groen Beheer BV.pdf
Aanvraag mede mogelijk gemaakt door
 
Toelichting van de aanvrager
Uw naam
Uw E-mailadres
De naam van uw vriend
Het E-mailadres van uw vriend
Uw persoonlijke tekst (optioneel)
Verstuur
Kunt u een beschrijving geven van uw onderneming (inclusief activiteiten en rechtsvorm) en wat uw onderscheidende kenmerken zijn?
De hele dag door genieten van een gezellige huiskamersfeer, een menukaart met eerlijke en seizoengebonden producten, heerlijke koffies, een uitgebreide wijnkaart of een lekker biertje? Dat is Bon Sjef. Bon Sjef is een ode aan opa Sjef en verwijzing naar de horeca-uitspraak ‘Bon Chef’ die in keukens wordt gebruikt. 

"We zijn iets meer dan een eetcafé, maar minder dan een sterrenrestaurant. Op de menukaart komen eerlijke en seizoensgebonden producten. Van oester tot bitterbal."

Brass is een Franse benaming voor koperen brouwinstallatie. De Brasserie was een eetgelegenheid bij een bierbrouwerij waarbij het bier later wat plek in heeft moeten leveren voor de wijnen. De gast mag bepalen wat Bon Sjef voor hem/haar is.
 
Profiel_15863_2_113508.jpg

"Bij Bon Sjef kun je terecht voor een kop koffie, voor lunch, voor diner, voor goede wijnen en een goed glas bier, alles gekenmerkt door kwaliteit van het product. Aangevuld door de gastvrijheid en de prachtige ambiance is het onmogelijk hier ontevreden te vertrekken."

De brasserie krijgt geen onderscheid tussen eet- en drinkgedeelte. Zowel op de begane grond als de bovenverdieping komen tafels om aan te eten. Op de zogenoemde tussenverdieping komen hoge borreltafels en tussendoor worden fauteuils geplaatst waar gasten op het gemak kunnen borrelen of een boek kunnen lezen. Deze brasserie kenmerkt zich door licht, open en ruim te zijn. Lange banken langs de wanden en de aanwezigheid van spiegels en kroonluchters. Een zaak om te zien en in gezien te worden.
 
Bij Bon Sjef staat centraal dat iedereen zich er thuis moet voelen. Gasten moeten zich niet verplicht voelen om er een volledig drie gangenmenu te verorberen. Stel je hebt een afspraak, je loopt in het centrum en je hebt nog een uurtje. Dan mag je gewoon bij ons binnen lopen en zeggen ‘Ik heb een uurtje, mag ik hier even een boek lezen?’ Dat kan gewoon. Brasserie Bon Sjef weet zich omringd door de Schouwburg, de prachtige Heikese Kerk en veel gezellige horecabedrijven aan de Oude Markt in Tilburg. Een toplocatie in Tilburg dus! 
 
Profiel_15863_2_114026.jpg
 
Waar wordt de financiering voor aangewend?
De totale financiering van € 60.000,- is benodigd voor het opstarten van Bon Sjef. De investering heeft betrekking op de overnamesom, de verbouwing van het pand en het interieur, alsmede diverse kosten zoals hieronder gespecificeerd. Het onroerend goed wordt gehuurd van de huidige eigenaar.

Specificatie kredietbehoefte

Overname inventaris incl, keuken 
 €   80.000,-
Verbouwing (bar en boven) 
 €   48.000,-
Inventaris 
 €   36.000,-
Waarborgsom / voorraad 
 €   29.000,-
Aanloopkosten 
 €     9.000,-
Totaal investeringen 
 € 202.000,-
Af: Eigen middelen 
 €   55.000,-
Af: Vooruitontvangen bonussen 
 €   32.000,-
Af: Financiering bank/EMF 
 €   35.000,-
Af: Participanten 
 €   20.000.-
Benodigd
 €   60.000,-

Waarom vraagt u de lening aan via Geldvoorelkaar.nl?
De ervaring leert dat crowdfunding een mooie win-win situatie kan opleveren. Geldvoorelkaar.nl heeft al diverse horecazaken geholpen met de opzet van een succesvolle campagne. Bon Sjef wil dit platform dan ook graag gebruiken om de begroting sluitend te maken.
 
Wat is uw drive om voor u zelf te beginnen?
Ons gezin bestaat uit rasechte horecamensen die heel graag willen ondernemen. Met elkaar gaan we deze uitdaging aan. We hebben ieder een eigen expertise en samengaan we een succesvolle Brasserie neerzetten.

Wat is uw ervaring in deze branche?
De werkelijke uitvoering van de leiding en uitvoerende werkzaamheden liggen in handen van mijn vrouw Marian de Groen en haar kinderen Dominique en Daniël. De eerste heeft 18 jaar ervaring als onderneemster in eigen horecabedrijven en de kinderen werkten bij naastgelegen horecagelegenheid. Mijn inbreng zal bestaan uit het voeren van alle administratieve, juridische en fiscale handelingen. Ik heb jarenlange ervaring in het adviseren van horecazaken. Ikzelf zal verder financieel onafhankelijk van Bon Sjef blijven.
 
 Profiel_15863_2_113650.jpg  Profiel_15863_2_113750.jpg
Daniël
 Dominique
 
Profiel_15863_2_113845.jpg

Marian
 
Wat is uw arbeidsverleden?
Ik ben begonnen als exportmedewerker bij Heineken en via hoofdcontroleur een aantal jaren geleden gestart als zelfstandig fiscaal adviseur bij DDG Groep in ’s-Hertogenbosch. Daarnaast adviseer en begeleid ik startende ondernemers in de horeca. Tot slot adviseer ik ook de Koninklijke Horeca Nederland.

Wat is uw verwacht omzetniveau?
Het omzetniveau is uitgewerkt in een prognose, opgebouwd uit de omzetgroepen (lunch, diner, borrel etc.) afgezet tegen de verwachte omzet per dag. De prognose is opgesteld door de DDG Groep in Tilburg en getoetst door Stapelfinancieringen.
 
Omzet   € 573.000,-
Bruto winst   € 411.000,-
Af: Bedrijfskosten   € 314.000,-
Af: Afschrijvingen   €     8.000,-
Af: Rente   €   10.000,-
Resultaat voor Vpb   €   79.000,-

Omschrijf hoe u in staat bent uw betaalverplichtingen na te komen aan uw investeerders.
De gevraagde crowdfunding lening wordt in 5 jaar annuïtair afgelost. De aflossing van Geldvoorelkaar.nl is voor het 1ste jaar ruim € 10.000,- en wordt ruimschoots gedekt uit de verwachte cashflow. In de prognose zijn de personeelskosten ruim begroot en is rekening gehouden met een post onvoorzien. Er behoeft t.a.v. Marian en mijzelf pas verloning plaats te vinden wanneer de mogelijkheid daartoe bestaat. In de prognose is voor de volledigheid wel verloning voor Marian toegepast.
 
Cashflow na Vpb 
 € 72.000,-
Af: Aflossingen diverse leningen
 € 19.000,-
Af: Dividenduitkering 
 € 18.000,-
Marge 
 € 35.000.-
 
Heeft u uw bedrijfspand in eigendom of huurt u dit?
Het bedrijfspand wordt gehuurd.
 
Welke specifieke zekerheden kunt u inbrengen?
Geen.
 
Incentive
  • Bij een investering van € 1.000,- en meer ontvangt u een tegoedbon van € 75,- te besteden bij Brasserie Bon Sjef
  • Bij een investering van € 2.500,- en meer ontvangt u een tegoedbon van € 150,- en uitnodiging voor de openingsreceptie in april 2017
  • Bij een investering van € 5.000,- en meer ontvangt u een tegoedbon van € 200,- en uitnodiging voor de openingsreceptie in april 2017
Noot van Geldvoorelkaar.nl
Het in de aanhef weergegeven G-PD% en Creditsafe score zijn van geldnemer Hugo’s BV. Medegeldnemers zijn De Groen Beheer BV (G-PD% 0,77% en Creditsafe score 69) en de heer A.C. de Groen die hiermee tekent voor hoofdelijke aansprakelijkheid in privé.


Terug naar overzicht

Geïnvesteerd bedragInvesteerderDatum
€ 100008720dinsdag 10 januari 2017
€ 100022518dinsdag 10 januari 2017
€ 100008508dinsdag 10 januari 2017
€ 1.000023406dinsdag 10 januari 2017
€ 100020146dinsdag 10 januari 2017
€ 1.000025283dinsdag 10 januari 2017
€ 100025298dinsdag 10 januari 2017
€ 100019332dinsdag 10 januari 2017
€ 400021834dinsdag 10 januari 2017
€ 500024753dinsdag 10 januari 2017
€ 500022654dinsdag 10 januari 2017
€ 1.000022474dinsdag 10 januari 2017
€ 300024882dinsdag 10 januari 2017
€ 1.300004090dinsdag 10 januari 2017
€ 1.000010548dinsdag 10 januari 2017
€ 100023993dinsdag 10 januari 2017
€ 200005881dinsdag 10 januari 2017
€ 200022127dinsdag 10 januari 2017
€ 1.000024470dinsdag 10 januari 2017
€ 100023768dinsdag 10 januari 2017
€ 500025764dinsdag 10 januari 2017
€ 100025335dinsdag 10 januari 2017
€ 100009131dinsdag 10 januari 2017
€ 100015028dinsdag 10 januari 2017
€ 300025371dinsdag 10 januari 2017
€ 300017236dinsdag 10 januari 2017
€ 100025105dinsdag 10 januari 2017
€ 100019020dinsdag 10 januari 2017
€ 100005202dinsdag 10 januari 2017
€ 100025059dinsdag 10 januari 2017
€ 100021666dinsdag 10 januari 2017
€ 100015933dinsdag 10 januari 2017
€ 1.000003121dinsdag 10 januari 2017
€ 1.000024142dinsdag 10 januari 2017
€ 200025280dinsdag 10 januari 2017
€ 500015017dinsdag 10 januari 2017
€ 100011936dinsdag 10 januari 2017
€ 1.000015920dinsdag 10 januari 2017
€ 200024338dinsdag 10 januari 2017
€ 100010915dinsdag 10 januari 2017
€ 100009551dinsdag 10 januari 2017
€ 100005707dinsdag 10 januari 2017
€ 100012519dinsdag 10 januari 2017
€ 100017067dinsdag 10 januari 2017
€ 200025480dinsdag 10 januari 2017
€ 300024153dinsdag 10 januari 2017
€ 500022060dinsdag 10 januari 2017
€ 1.500025793dinsdag 10 januari 2017
€ 3.300024561dinsdag 10 januari 2017
€ 500023395dinsdag 10 januari 2017
€ 500007622dinsdag 10 januari 2017
€ 1.000013087dinsdag 10 januari 2017
€ 500010669dinsdag 10 januari 2017
€ 500023719dinsdag 10 januari 2017
€ 2.000008211dinsdag 10 januari 2017
€ 500018124dinsdag 10 januari 2017
€ 100025309dinsdag 10 januari 2017
€ 400012753dinsdag 10 januari 2017
€ 100025806dinsdag 10 januari 2017
€ 1.000014181dinsdag 10 januari 2017
€ 500021882dinsdag 10 januari 2017
€ 500020495dinsdag 10 januari 2017
€ 5.000010912dinsdag 10 januari 2017
€ 100024968dinsdag 10 januari 2017
€ 1.000011383dinsdag 10 januari 2017
€ 1.000004186dinsdag 10 januari 2017
€ 100024546dinsdag 10 januari 2017
€ 1.000024300dinsdag 10 januari 2017
€ 100000506dinsdag 10 januari 2017
€ 100019959dinsdag 10 januari 2017
€ 100025559dinsdag 10 januari 2017
€ 100024751dinsdag 10 januari 2017
€ 100010785dinsdag 10 januari 2017
€ 100018150dinsdag 10 januari 2017
€ 500004685dinsdag 10 januari 2017
€ 500021404dinsdag 10 januari 2017
€ 300019991dinsdag 10 januari 2017
€ 200011929dinsdag 10 januari 2017
€ 500008835dinsdag 10 januari 2017
€ 100013411dinsdag 10 januari 2017
€ 200012400dinsdag 10 januari 2017
€ 500025530dinsdag 10 januari 2017
€ 400025723dinsdag 10 januari 2017
€ 100018228dinsdag 10 januari 2017
€ 1.000025848dinsdag 10 januari 2017
€ 500018759dinsdag 10 januari 2017
€ 300020589dinsdag 10 januari 2017
€ 100013461dinsdag 10 januari 2017
€ 500003523dinsdag 10 januari 2017
€ 300012360dinsdag 10 januari 2017
€ 1.000011688dinsdag 10 januari 2017
€ 200012541dinsdag 10 januari 2017
€ 1.000017659dinsdag 10 januari 2017
€ 100014167dinsdag 10 januari 2017
€ 500016966dinsdag 10 januari 2017
€ 600005916dinsdag 10 januari 2017
€ 500012088dinsdag 10 januari 2017
€ 100024919dinsdag 10 januari 2017
€ 300025414dinsdag 10 januari 2017
€ 300025333dinsdag 10 januari 2017
€ 500004704dinsdag 10 januari 2017
€ 1.000024446dinsdag 10 januari 2017
€ 400025483dinsdag 10 januari 2017
€ 1.000019438dinsdag 10 januari 2017
€ 500019533dinsdag 10 januari 2017
€ 2.000019313dinsdag 10 januari 2017
€ 100018187dinsdag 10 januari 2017
€ 100013981dinsdag 10 januari 2017
€ 100012102dinsdag 10 januari 2017
€ 1.000005419dinsdag 10 januari 2017
€ 500009372dinsdag 10 januari 2017
€ 100024236dinsdag 10 januari 2017
€ 100022881dinsdag 10 januari 2017
€ 300018047dinsdag 10 januari 2017
€ 200025698dinsdag 10 januari 2017
€ 1.000011927dinsdag 10 januari 2017
€ 1.000024622dinsdag 10 januari 2017
€ 200010307dinsdag 10 januari 2017
€ 100016733dinsdag 10 januari 2017
€ 200015595dinsdag 10 januari 2017
€ 600009818dinsdag 10 januari 2017